
ひと口にバンバンジーと色々なレシピがあります。
私が上海で食べたバンバンジーは、もやしときゅうりを使ってました。
ものすごーく美味しかったのは、その触感とドレッシング!
では材料を!
1人分レシピ
もやし 片手に乗るくらい
きゅうり 1/2本
ささみ 1本でも半分でも、お好きなだけ!
トマト 1/2
~ドレッシング~
ごま油 大匙1
醬油 大匙1
マヨネーズ 大匙1
すし酢 大匙1の半分
お好みで和からしをパール粒大に入れても美味しいですよ!
もやしときゅうりのシャキシャキした触感と柔らかなささみ肉、そして、マヨネーズと足した中華風ドレッシングはベストマッチです。
作り方は動画で!